LE CHÂTEAU FONT DU BROC
Situé dans la commune des Arcs sur Argens, le Château Font du Broc est au coeur de l’Appellation d'Origine Protégée Côtes de Provence. Devenu domaine viticole certifié en agriculture biologique dès 2013, le domaine conserve les traditionnelles vendanges manuelles sur l’ensemble de ses 28 hectares de vignes.
Entre traditions et modernité, le Château Font du Broc entend laisser son empreinte.
1979
Arrivée de Sylvain Massa à
Font du Broc. Début des
travaux de rénovation pour
le mazet existant et
construction du haras
1989
Les premières vignes sont plantées au
domaine dans l'idée d'une production unique de rouge
1994
Ouverture du
domaine au public.
Vente de la première
bouteille rouge du
Château Font du
Broc
2003
Dernière salle de
reception construite.
Les premiers mariages
sont célébrés au
domaine
2013
Le vignoble se
tourne vers une
agriculture
biologique
2023
De nouvelles
opportunités surgissent.
Le domaine déménage
au Château Les
Preyres, l’Histoire
continue...
Les Vins bio du Domaine
Tous issus d'une agriculture biologique et en AOP Côtes de Provence, les vins du Château Font du Broc s'inscrivent dans la durée.
Après les premières cuvées de rouge qui ont su faire connaître le domaine, Sylvain Massa a rapidement compris la relation très étroite entre sa région natale La Provence, et le vin Rosé. Les premières productions s'enchainent alors au domaine viticole, qui voit naître la gamme complète Rouge, Rosé et Blanc Château Font du Broc.
Dès lors, les cuvées ne cessent d'évoluer afin de proposer des vins d'une qualité gustative irréprochable.
La Gamme
CHÂTEAU
La gamme Château est la première créée à Font du Broc. En 1994 une première production de rouge est vendue au public. Reconnu pour son savoir-faire, le Château développe alors une cuvée de rosé et de blanc dès le début des années 2000. L’histoire du domaine est en marche.
Le rouge assemblé en Syrah, Mourvèdre et Cabernet Sauvignon connaît un franc succès auprès des amoureux de vins de garde puissants. Le rosé léger et fruité rassemble Syrah, Grenache, Mourvèdre et Rolle (Vermentino). Quant au blanc, il profite d’un mono-cépage en Rolle.
Une gamme qui plaît au plus grand nombre.
La Gamme
RÉSERVE
La gamme Réserve du Château Font du Broc est produite dans les trois couleurs. Bénéficiant d’une sélection parcellaire et d’une élevage en fûts de chêne, la gamme se targue d’arômes puissants et élégants qui accompagne les plus grande table.
Le rouge Réserve s’appréciera après quelques années en cave sur une pièce de boeuf ou de gibier.
Structurés et veloutés, le rosé et le blanc Réserve aux notes d’amande et de vanille s’associeront aux plats en sauce crémeuse et aux fromages puissants (Comté, bleu d’Auvergne...)
La cuvée
LES PIERRES ROUGES
Toute jeune création du domaine, la cuvée Les Pierres Rouges profite d’un élevage en fûts de chêne français de 24 mois.
Après une sélection des meilleures barriques de l'année, le vin “Les Pierres Rouges” est assemblé en Syrah, Cabernet Sauvignon et Mourvèdre puis mis en bouteille pour profiter d’un vieillissement lent en cave.
Avec un temps de garde estimé entre 15 et 20 ans, il saura récompenser la patience de ses hôtes.
Ce vin haut de gamme s’accommodera d’une viande puissante type daube de sanglier ou chevreuil aux épices
La cuvée
ALTITUDE 179
Élevée dans des oeufs en grès, cette première cuvée Altitude 179 blanc surprend par sa légèreté. La vinification particulière dont il est issu le rend élégant et subtil.
Il exprime une minéralité hors norme et une note finale saline qui s’associent aux plateaux de fruits de mer, crustacées et huîtres à merveille.
Une cuvée à découvrir sans tarder.
